Veganes Sandwich

Speisen & Getränke

Unser Frühstück

Guten Morgen :)

Classic Frühstück S, M oder L

Frisches Obst & Gemüse, ein kleiner Vanille- oder Frucht-Joghurt mit knusprigem Kokos-Granola-Topping, auf Wunsch dänische Bio-Margarine plus

S - ein Brötchen & eine Scheibe Brot und zwei Aufstriche/Belag nach Wahl - € 8,90

M - zwei Brötchen und drei Aufstriche/Belag nach Wahl - € 10,90

L - zwei Brötchen & eine Scheibe Brot und vier Aufstriche/Belag nach Wahl - € 12,90

Aufstriche/Belag zur Auswahl:

Fruchtaufstrich Erdbeere, Aprikose oder Pflaume

Schokocreme (ohne Palmöl)

cremig gerührter "Frischkäse" pur oder mit frischen Kräutern

Bio-Aufstrich Linse Curry oder Paprika-Peperoni

Aufschnitt Salami Style

hausgemachter Eifrei-Salat

hausgemachtes Veggie-Zwiebel-Mett

selbstgemachter Avocado-Aufstrich

selbstgemachter Tee-Streich (nicht immer)

Scheiben-Cheeze

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Avocado-Toast

Zwei Scheiben Vollkorntoast mit chunky Avocadomus & Topping - € 5,90

Müsli-Bowl

Bio-Müsli mit "Hafermilch", frischen Früchten & Granola-Topping- € 5,50

Früchte-Teller

Viel frisches Obst & ein kleiner Vanille Joghurt mit Kokos-Granola Topping € 6,50

Kleiner Obsteller für Kids € 3,50

Pancakes (nur am Samstag)

3 kleine Pancakes aus Bio-Dinkelmehl mit Ahornsirup & Obst € 6,50

Frühstück servieren wir euch bis 12.00 Uhr.

Änderungen vorbehalten. Allergien oder Unverträglichkeiten? Sprecht uns gern an! :)

Unsere Smoothies

LIQUID SUNSHINE Sonnenschein zum Trinken - aus Mango, Banane, ganzen Orangen, Zitrone, Kurkuma und Bio-Haferdrink 250 ml - € 3,90 / 400 ml - € 5,50

EASY GREEN - Milder grüner Smoothie aus frischem Spinat, Banane, Hafermilch, einem kleinen Schuss Agave & Hanfsamen für die Extra-Portion Omega 3 - 250 ml - € 3,90 / 400 ml - € 5,50

WINTERGREENS - Grünkohl, Spinat, Datteln, Mandarine & Bio-Super-Greens-Pulver (Rohkost-Qualität) mit Kokos- oder Mandelmilch - 250 ml - € 3,90 / 400 ml - € 5,50

Extra Ingwer - plus € 1,00

Tageskarte

Time for Lunch! Von 12.00 bis 15.00 Uhr servieren wir euch:

Deli Teller

Leckere Kleinigkeiten € 8,50

Wintersalat mit Cavolo Nero

Rucola, Schwarzkohl, bunte Karotten, frische Kräuter, Avocado, würzige Kichererbsen, semigetrocknete Tomaten & fermentierte Kräuter-Tofu-Würfel in Zitronen-Ahorn-Dressing, serviert mit hellem Sauerteigbrot - 10,50

Mit geröstetem Sauerteigbrot & Rote Beete Meerrettich Creme serviert - € 12,50

Farmers Market Salat

Frisch geschnippeltes buntes Gemüse und viel Grünzeug. in der Bowl serviert, getoppt von Tamari-gerösteten Kürbiskernen, und Hanfsamen, angemacht mit einem Dressing Deiner Wahl, auf Wunsch mit Brot serviert - € 9,50

Mit extra Kichererbsen, Hirtentofu oder semi-getrockneten Tomaten plus je € 1,00

DRESSINGS: California Vinaigrette (unser Hausdressing mit Algenflocken, bestem Olivenöl, Omega Öl, Sojasauce, Zitrone & Rosmarin) / Ranch aus Sour Crema, Zitrone, frischen Kräutern und einem Hauch Knobi / Maple Lemon aus Zitrone, bestem Olivenöl und Ahornsirup

Avocado Tartine

Chunky Avocadomus, bunte Tomaten, Hirtentofu, Crema di Balsamico & Bio Rucola, offen auf geröstetem Sauerteigbrot serviert - € 9,50

Nordischer Avocado-Toast

Rote Beete-Meerrettich-"Frischkäse" mit Avocado & rosa Rettich, Avocadomus € Radieschen mit frischem Grün auf warmem, dänischen Roggenbrot, serviert mit selbstgemachten Bio-Grünkohlchips - € 8,50

Curry-Linsen-Suppe mit Tomate & Kokosmilch

Getoppt von Harvest Moon Cashewjoghurt, hausgemachten Gurken-Pickles, Bio-Babyspinat & frischem Koriander - € 7,50

Zum Dessert haben wir für euch Ben & Jerrys Eiscreme und Chiapudding

Und zum Kaffee Chocolate Chip Sea Salt Cookies und Zitronen-Kurkuma-Kuchen, beide  aus Bio-Dinkel-Mehl. Und natürlich leckeren Apfelkuchen, auch aus Dinkelmehl.

Guten Appetit :)

In der kommenden Woche gibt es übrigens noch einmal unsere Angeliter Grünkohl Bowl!

Habt ihr Fragen zu Allergien oder Unverträglichkeiten, sprecht uns gern an!

Änderungen vorbehalten. Solange der Vorrat reicht.

Abendkarte

KLEINE GERICHTE

Süßkartoffelsuppe

Mit Kokosmilch und Limette, serviert mit Chiliflocken & frischem Koriander - € 5,50

Hummus & Oliven

Verschiedene Oliven & selbstgemachter Hummus mit Roggenbrot-Chips und Rosmarin-Crackern - € 5,50

SALATE

Farmers Market Salat

Was der Markt an bunten Veggies und frischem Grünzeug hergibt, frisch geschnippelt, angemacht mit einem Dressing Deiner Wahl, mit Tamari-Kürbiskernen getoppt, auf Wunsch mit Brot serviert - € 9,50

Dressings: CALIFORNIA VINAIGRETTE aus bestem Olivenöl, Omega-Öl, Zitrone, Algenflocken, Sojasauce und Rosmarin / MAPLE LEMON aus bestem Olivenöl, Ahornsirup und Zitrone oder RANCH aus Sour Crema, Zitrone & Kräutern

Mit Hirtentofu, semi-getrockneten Tomaten oder Kichererbsen plus je € 1,00

Unsere Dressings mixen wir selbst. So wissen wir, was drin ist. Gute Zutaten nämlich. Und was nicht drin ist, auch. Zum Beispiel raffinierte Öle, Zucker, Zusatz- oder Füllstoffe.

Kleiner Farmers Market als Beilage oder Vorspeise - € 5,40

Cavolo Nero Salat

Winterlicher Salat aus Schwarzkohl, Rucola, würzigen Kichererbsen, semigetrockneten Tomaten, bunten Karotten, frischen Kräutern, Avocado und Würfeln von fermentiertem Bio-Kräuter-Tofu. Serviert mit hellem Sauerteigbrot - € 10,50

Mit geröstetem Brot und Rote Beete Meerettichcreme serviert € 12,50

TAPAS & MEZZE

Nordische Tapas

Kleiner Buchweizenblini mit Caviart, dreierlei Smörrebröd-Canapees auf saftigem Roggenbrot (Curry-Auberginen-Sild (Hering), Avocado mit Rote Beete Meerrettich Creme und rosa Rettich, Gemüsepaté mit Röstzwiebeln und hausgemachten Gurken-Pickles), Kleiner Bratvurstspieß mit selbstgemachter Zwiebelmarmelade und Grünkohlchips - € 13,50

Griechischer Mezzeteller

Keftedes (kleine „Hackbällchen“ mit Knoblauch und Petersilie), gegrillte Aubergine, Hirtencreme, grüne und schwarze Oliven, gefüllte Weinblätter, weiße Riesenbohnen in mit Zimt und Kräutern gewürzter Tomatensauce, Tzaziki, rauchiges Auberginenpüree und marinierte Zucchini, serviert mit frischem Fladenbrot - € 13,50

WARMES

Pilz-Ragout mit Linsen und Wintergemüse

Mit Rosmarin und Thymian in Rotwein geschmort, serviert mit Backkartoffelstampf und Rucola - € 13,50

Süßkartoffelsuppe mit Kokosmilch

Mit Kokosmilch und Limette, größere Portion, mit Sauerteigbrot - € 7,50

Winter-Ofengemüse mit Kurkuma-Bulgur

Winterliche Gemüse wie Pastinaken, Hokkaido & bunte Karotten, serviert warmem Kurkuma-Bulgur und Pesto-Dip - € 12,50

DESSERT

Bio-Vanilleeis mit warmer Kirschsauce oder Ben & Jerrys - je Kugel € 1,50

Guten Appetit :)

Solange der Vorrat reicht. Änderungen vorbehalten.

Habt ihr Fragen zu Allergenen oder Unverträglichkeiten, sprecht uns gerne an.

Warme Getränke

But first coffee.....

wir servieren PURO Fairtrade Kaffee

Filterkaffee      € 1,90

Espresso       € 1,80

Americano      € 1,90

Cappuccino     € 2,90

Café au Lait     € 3,20

Hazelnut Coffee (kleine French Press)  € 2,90

Lovely Lattes

Latte Macchiato     € 3,50

Kurkuma Latte     € 3,80

Matcha Latte     € 3,80

Rote Beete Latte   € 3,80

Chai Latte   € 3,80

Choco Latte (Kakao) € 2,80

Tea Time

Frischer Minztee       € 2,20

Cupper Bio-Tee, versch. Sorten   € 1,90

 

Kalte Getränke

Bio-Wasser (still oder mit Kohlensäure)

0,33 l - € 2,90 - 0,75 l 5,50

Saft & Nektar (kleine Karaffe)

Apfelsaft naturtrüb oder Orangensaft - € 2,90

Nektar Sauerkirsche, Rhabarber o. schw. Johannisbeere - € 2,90

Saft/Nektar als Schorle 0,4 l - € 3,10

NOW Biolimonaden 0,33 l - € 2,90

Black Cola / Orange Cola (aká Spezi) / Sunny Orange / Fresh Lemon / Grapefruit / Red Berry / Pink Rhabarber

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Lemonaid Ginger (Ingwerlimonade, Bio & Fairtrade) 0,33 l - € 4,50

Cold Brew Coffee 0,33 l auf Eis serviert (Kokos-Mango, Tangerine oder Grapefruit) - € 4,90

SWITCHEL, Apfelessig-Detox-Drink mit Ingwer, Zitrone & Ahornsirup, hausgemacht 0,4 l - € 4,50

SHOT Ingwer-Zitrone-Apfel, Ingwer-Rote-Beete oder Ingwer-Orange-Kurkuma 6 cl - € 2,90

Smoothie of the day (nur tagsüber) 250 ml - € 3,90 / 400 ml - € 5,50

Unseren Smoothie oder Switchel kannst Du wahlweise im Glas (zzgl. € 1,50 Pfand) oder im kompostierbaren Einwegbecher mitnehmen.

Bier & Alster

Neumarkter Lammsbräu Bio dunkel 0,5 l - € 4,90

Neumarkter Lammsbräu Bio 0,33l

Dunkel alkoholfrei, Edelpils, glutenfrei, glutenfrei & alkoholfrei, Alster & Alster alkoholfrei - € 3,60

Drinks & Cocktails

PALOMA ROSA Tequila silver, Limette, pink Guaven-Nektar, auf Eis, optional mit Salzrand serviert - € 6,50

COSMOPOLITAN NYC Style mit Cranberrysaft, Vodka, Limette & Cointreau - € 6,50

GIN TONIC classic oder Pink Grapefruit - € 6,50

BAILEYS auf Eis serviert 4 cl. - € 5,50